蚕豆又称胡豆大超马康豆等是一种常见的食用豆类其食用部位是其坚实的种子可以用于制作各种美食干蚕豆是蚕豆经过脱水处理而得到的更能保存其营养成分和口感以下是几种常用于制作干蚕豆的基本烹饪方法干蚕豆创意烹饪大全从零食到主食的多样美味探干煸蚕豆材料干蚕豆克猪肉末克蒜茸适量做法将蚕豆先进行泡发锅中加油先炒肉末再倒入蚕豆和蒜茸加入调...

制作梅香咸鱼茄子煲需要准备的原料有长条茄子两根大约克梅香咸鱼块约克大蒜数瓣姜片适量生抽适量老抽适量糖少量油适量清水适量高汤或肉骨茶粉可选适量梅香咸鱼茄子煲的家常做法分享制作流程将茄子洗净切成约厘米厚的片梅香咸鱼用热水浸泡分钟左右以去除咸味然后取出洗净切成小丁大蒜剁碎备用锅中倒入大量油烧至七八成热时放入茄子炸至金黄色后捞...